よくあるご質問

お客様からよくいただく質問をまとめました

	献立作成は施設側、調理業務、食材発注業務のみの契約は可能ですか?
	可能です。その際に古いお付き合いのある業者様、スタッフ等、引継ぎをご希望の場合は事前にご相談をお願いいたします。なるべくご希望に添える形で対応いたします。

	法人の給食予算が限られており、設定された金額での契約は可能ですか?
	ご提示いただいた金額でどういったサービスができるのかを積極的に提案させていただきます。ぜひご検討ください。

	食材は一括配送で配送センターから納入されますか?
	弊社は地元業者様との取引が主となります。給食大手企業様にみられるセンターへの一括配送等は対応いたしておりません。

	人手不足の解消から既製品を多く使った献立内容にはなりませんか?
	一部、朝食やおやつ等では既製品の使用はありますが、できる限り現地調理で出来立ての料理を提供いたします。

	嚥下(えんげ)困難な方への食事のアプローチはどのようにお考えですか?
	弊社では、嚥下調整食に関しても専門の調理師がおり、メーカーとのタイアップにより幅広くサポートさせていただきます。見た目、味、栄養価にこだわった食事の提供をいたします。ムース食等の既製品の使用は極力控えており、各施設様に合った「食べやすい嚥下食」を追求しています。

	行事のみ、ケータリング等、スポットでの依頼は可能ですか?
	ヒアリング、お見積もりの提示にてできる限り対応させていただきます。お気軽に問い合わせください。

	施設の管理栄養士がなかなか見つからずに困っております。管理栄養士の出向はお願いできますか?
	弊社は、あくまでも業務請負の会社でありますので、管理栄養士や栄養士のみの出向はお受けしておりません。

	会社の規模が小さいようですが、委託をまかせて大丈夫でしょうか?
	業務委託に関して、会社の大小は大きな問題ではないと思っております。委託金額のスケールメリット等を謳われる業者様もありますが、企業努力にて広告費や販管費をカットし、中間コストを削減しております。また、衛生管理、危機管理の部分でも弊社独自のマニュアルにてご納得いただける形で話を進めさせていただきます。会社トップの給食業務にかける思いを弊社スタッフが十分に理解しておりますので、サービス内容、業務に対する情熱にも自ずと反映されるものと思っております。